Die legendäre Kombination aus reifen Erdbeeren und frischem Pfeffer erhält auf dieser Tafel ihre edelste Form. Unsere 49-prozentige Edel-Zartbitterschokolade bildet das geschmeidige Fundament für ein dramatisches Spiel der Kontraste, bei dem intensiv-fruchtige Beerennoten auf die würzige Wärme von frisch gebrochenem schwarzem Pfeffer treffen.

Schon beim Anblick schlägt das Herz von Feinschmeckern höher: Auf dem seidig glänzenden Mahagonibett der Schokolade ruhen leuchtend rote, hauchfeine Erdbeerscheiben, bestreut mit dunklen, grob gemahlenen Pfefferkörnern. Der Duft ist faszinierend vielschichtig: Das warme Aroma von Kakao und feiner Bourbon-Vanille vermählt sich mit dem intensiv-süßen Bouquet dörrfrischer Sommererdbeeren und einer leicht harzigen, ätherischen Pfeffernote.

Legen Sie ein Stück auf die Zunge und erleben Sie das Geschmacksfeuerwerk in drei Akten:

Der samtige Auftakt: Zuerst entfaltet die 49-prozentige Zartbitterschokolade ihren geschmeidigen Schmelz. Sie hüllt den Gaumen warm ein und legt einen weichen Teppich aus feiner Kakaosüße und milder Karamellnote aus.

Der knusprige Frucht-Crunch: Sobald Sie auf die gefriergetrockneten Erdbeerscheiben treffen, zersplittern die filigranen Früchte mit einem leichten, krossen Knuspern. Die hochkonzentrierte, natürliche Fruchtsäure der Erdbeere entlädt sich blitzartig im Mundraum und bringt eine spritzige Frische ins Spiel.

Die würzige Pfeffer-Explosion: Beim Kauen setzen die groben Pfefferkörner ihre ätherischen Öle frei. Die warme, leicht holzige Schärfe des schwarzen Pfeffers bricht präzise durch die Süße der Schokolade. Das Fett der Kakaobutter fängt die pikante Note sanft ab, sodass keine brennende Schärfe entsteht, sondern ein wohlig wärmendes, belebendes Finale.