Mit einem bewusst gewählten Kakaoanteil von 38 % hebt sich diese Schweizer Vollmilchschokolade spürbar von klassisch-süßen Tafeln ab. Der höhere Kakaogehalt schenkt dem cremigen Schmelz eine tiefgründige, leicht herbe Basis, die den feinsten, goldgelben Nougatstücken die perfekte geschmackliche Bühne bietet.

Schon beim Betrachten zeigt sich die handwerkliche Klasse: Die Schokolade präsentiert sich in einem warmen, dunklen Milchkaffeebraun, durchzogen von filigranen, hellen Nougatkristallen. Beim Öffnen verströmt die Tafel ein betörendes Bouquet aus frischer Alpenmilch, warmem Bienenhonig, gerösteten Haselnüssen und feiner Bourbon-Vanille.

Legen Sie ein Stück auf die Zunge und erleben Sie die geschmackliche Entfaltung:

Der samtige Auftakt: Zuerst fließt die 38-prozentige Milchschokolade cremig über den Gaumen. Sie schmilzt spürbar langsamer und nobler als hellere Milchschokoladen und kleidet den Mundraum mit Noten von dunklem Karamell und gehaltvollem Kakao aus.

Der feine Nougat-Biss: Beim Kauen setzen die eingearbeiteten Nougatstückchen einen wunderbar zarten, leicht krossen Impuls. Es ist kein harter Crunch, sondern ein edles Zersplittern, das augenblicklich die Aromen von gerösteten Mandeln, Haselnüssen und feinstem Honig freisetzt.

Die aromatische Balance: Der herbere Kakao fängt die blumige Süße des Nougats im richtigen Moment ab. Die Kakaobutter und die nussigen Röstöle des Nougats verschmelzen zu einem ungemein dichten, seidigen Körper, der mit einer feinen Nussnote sauberen Nachhall garantiert.